廣式臘腸什麼牌子好？ 10大廣式臘腸品牌排行榜。-娇罗兰

購買廣式香臘腸選擇什麼牌子的好呢？本文將奉上10大廣式臘腸品牌排行榜，包括秋之風、唐人神、喜上喜、皇上皇、榮業、立豐、金字、金華、楊大爺、五芳齋十大品牌，還有各個品牌值得買的廣式臘腸單品推薦。

什麼是廣式臘腸呢？作為臘腸的一種，廣式臘腸的特點在於其加入了較多的蔗糖和酒，‌這種特殊的配料使得廣式香腸形成了與其他臘腸不同的風味。 ‌廣式香腸的外形美觀，‌色澤明亮，‌香味醇厚，‌口感鮮美，‌皮薄肉嫩，‌具有獨特的廣式風味。 ‌只不過，市面上的廣式臘腸不在少數，購買時選擇哪個牌子的好呢？下面小編就為您帶來十大廣式臘腸品牌排行榜！

1. 秋之風

廣州酒家集團利口福食品有限公司作為廣式臘味製作技藝非物質文化遺產代表性項目的保拒單位，其臘味品牌“秋之風”傳承廣式臘味製作工藝，匠心獨運、風味地道。

其製作工藝採用太陽能光棚生曬技術，既低碳節能又更能呈現產品獨特的風味；運用電子調控光棚內的溫度及經過消毒的氣流風乾，更好保證產品的質量安全。 2012年引進德國漢特曼先進的灌腸設備，採用真空灌腸機，每小時灌腸1500kg，其焙烤數量是原來的8倍。這種生產形式在國內廣式臘味烘焙技術領域處於先進水平。

2. 唐人神

唐人神集團是專注於生豬全產業鏈經營的農業產業化國家重點龍頭企業，創立於1988年，2011年在深交所上市，是中國製造業500強、價值品牌500強，進入中國飼料和肉類行業前十強。

作為國內風味肉製品領域知名品牌，唐人神於1995年引進美國無菸熏加工工藝，研製出”唐人神”香腸等湘式風味製品，終結了湖南無品牌肉的歷史。同時，公司與中國肉類食品綜合研究中心等高等院所展開肉製品加工研究，組建湖南省肉類工程技術中心，通過生豬產業鏈使得肉品安全放心有了從源頭到餐桌的全程保障，真正營養美味，放心消費。

3. 喜上喜

“老字號”是一座城市經濟文化的承載者。 2010年開始，由深圳市商業聯合會、深圳商報社、深圳廣電集團等部門連續主辦了七屆“深圳老字號”評審活動。喜上喜品牌作為深圳老字號成員企業，傳承了深圳城市文脈，積澱了地方歷史文化。 “喜上喜”牌臘腸，以其選料精緻，工藝配方考究，品質優良，傳統風味獨特而揚名中外，系佐酒佐飯及饋贈親友之佳品。

4. 皇上皇

“皇上皇”始創於1940年，為“中華老字號”“中國馳名商標”，選料純正、品質優越，素有廣式"臘味之王"的美譽，是廣式臘味領導品牌和行業標杆。

皇上皇品牌所屬的廣州皇上皇集團股份有限公司是中國領先的肉類全產業鏈集團，是以“肉食製品的傳承與創新者，圍繞肉類深加工、屠宰肉品交易、飲食新賽道三大主業，多方位打造肉類全產業鏈。

5. 榮業

榮業臘味源自清朝光緒年，其創始人王添福得一臘味秘方，風味與眾不同，於是開坊售賣，深受大眾喜愛，成為家傳戶曉的品牌。自第四代傳人王顯韜接棒以來，更以“繼承傳統技藝，保存地方特色，弘揚臘味文化”為己任，大力進軍全國市場，構建全國的營銷網絡。

除了傳統的廣式臘腸、港式鴨肝臘腸、冬菇瑤柱臘腸、五花水晶臘肉、鳳凰球、金銀膶等幾十個品種之外，創新性地將金箔、燕窩、鮑魚、魚翅等名貴食材與臘腸相融合，創造金箔臘腸、燕窩臘腸、魚翅臘腸、鮑魚臘腸等系列新品，更是引入綠色、健康等概念，採用天然養生的食材製作了黑蒜臘腸、紅棗臘腸等養生系列臘腸。

6. 立豐

“立豐香腸”1938年誕生於上海灘，是上海立豐食品旗下主打產品，是中國首批被評定為“中華老字號”的企業。立豐產品囊括風味獨特的牛肉乾、豬肉脯、香腸、肉棗、臘雞、臘鴨等粵味熟食，是上海人的童年回憶，是精緻的美味。

7. 金字

金字火腿是中國火腿行業龍頭企業、傳統肉製品領軍企業，主營金字火腿、巴瑪發酵火腿等火腿產品，香腸、淡鹹肉、臘肉、醬肉等傳統肉製品，火腿XO醬、烤腸、小酥肉等預製調理肉類產品。

公司擁有領先業內的現代化廠房、智能化生產線及自動化設備，並擁有兩項國家發明專利，是《發酵肉製品》國際標準、《地理標誌產品-金華火腿》國家標準、《中式香腸》國家標準主要起草單位之一。承擔《傳統特色肉製品現代化加工關鍵技術及產業化》項目。

8. 金華火腿

浙江省金華火腿有限公司成立於1993年，是“金華火腿”商標的持有人和權利人，是傳統金華火腿的龍頭企業，通過SC體系和“ISO 22000食品安全和質量體系”認證。

作為火腿行業唯一的國有企業，公司肩負著發揚光大“金華火腿”品牌，做大、做強“金華火腿”產業，傳承發展“金華火腿”文化的使命。 “金華火腿”系列產品多次榮獲國家質量“金質獎章”、“中國優質名牌產品”、“消費者最喜愛的老字號品牌”等榮譽，產品遠銷全國各地（含港澳台）和日本、東南亞地區,深受世界各地食客們的喜愛。

9. 楊大爺

楊大爺品牌誕生於2013年，公司致力於打造四川境內差異化特色農產品品牌，目前楊大爺為川式臘味領軍品牌，現有在售平台20餘個，其中包括天貓、京東、唯品會等，並於2018年榮獲”四川電子商務十年百強品牌”。

依托豐富的品牌化農產品電商運營經驗，集合現有電商行業資源，“楊大爺”曾創造單日農產品銷售過百萬的業績神話，多次配合政府及地方品牌開展電子商務營銷活動，並取得驕人成績，如天貓全球臘味節、北川臘味節、瀘定蘋果節、雅江松茸體驗遊、藏區原生態商品節、小聚尋農青川木耳節等；並成功完成了“鄉城蘋果”、“九尺板鴨”、“軍屯鍋魁”、“青川木耳”、“北川臘肉”等優質農產品上行，其中“軍屯鍋魁”榮獲“2018年成都十大創意農產品”。