本文我們就來分享空氣炸鍋的選購要點，文章的內容包括：依使用目的選擇類型、電動油炸鍋可以輕鬆完成油炸、空氣炸鍋美味而健康、根據人數與用途選擇容量、留意便利的功能、細緻的溫度調節、要有安全設計、確認有無油炸之外的烹調方式、考量清潔方便性。
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想在家中調理薯條、雞塊時，想必有不少人會因為整理起來麻煩，或是危險容易燙傷而打退堂鼓。此時若有一台空氣炸鍋，不但能夠使料理更加方便，還能增加成功率。不過各家商品的尺寸、需要的油量與控溫設定等皆不同，究竟該如何選擇呢？
以下將為各位介紹關於空氣炸鍋的幾點小知識，並推薦如PHILIPS飛利浦這樣的知名品牌在內的十款人氣空氣炸鍋商品，其中也包括需用油的款式在內空氣炸鍋。歡迎有興趣的朋友參考文章內容，找出合適的一款以輕鬆在家製作美味的油炸料理。
1. 享受輕鬆油炸的樂趣與便利
平時若想在家自製油炸美食，不但容易受傷也不好清潔，特別是油溫一旦控制不妥，成品很容易會不如期望。因此推薦各位使用電動油炸鍋一類電器，如此一來不費多少力氣就能料理炸雞、薯條、可樂餅等美食；且油炸時還可以蓋上蓋子以免熱油濺出，確保使用者安全。而如果在意熱量更能選擇不需放油的空氣炸鍋，除了卡路里較低以外，清潔時也更為輕鬆方便。
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2. 空氣炸鍋的選購要點
在介紹人氣商品前，先來看看有哪些選購小技巧吧。
2.1 依使用目的選擇類型
電動油炸鍋依據是否需要放油可分為兩種，由於各自的特徵與使用方式不同，底下將分別說明。
2.1.1 空氣油炸鍋：輕鬆完成油炸
電動油炸鍋最大的魅力便是不需在爐灶上作業，只要放置於桌面上就能開始調理。由於其通過電力將油加熱後，能夠設定保持在一定溫度，只要定時將炸物撈起，便能在不易失敗的情況下完成一道油炸美食。不過每個機種所需添加的油量不同，且無法像在瓦斯爐上油炸一樣自行控製油的多寡，這點需要特別注意。
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2.1.2 空氣炸鍋：美味而健康
空氣炸鍋是以熱空氣循環來調理油炸物，所以使用時不需另外添加食用油，不僅清潔上更加輕鬆，也讓人能夠妥善控制熱量，非常推薦給正在做飲食控管或嘗試健康飲食的朋友。雖然無法做出日式天婦羅般需要大量面衣的菜色，但已能夠簡單炸出薯條、雞塊等，部分機種甚至用來製作烤雞、叉燒也不成問題。
2.2 根據人數與用途選擇容量
雖然較大的機器能夠一次製作大量的料理，卻會造成收納時的不便，因此選擇機器的尺寸、容量時，可以先評估人數與食材多寡再來做決定。
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2.3 留意便利的功能
除了基本的油炸，電動油炸鍋多會設計可提昇實用性的便利功能，接著就來瞧瞧吧。
2.3.1 細緻的溫度調節
想要讓炸物美味，最重要的就是適當控制溫度，於是若電動油炸鍋的火力只分為強中弱，溫度範圍可能就會太過寬廣而提升失敗率。故建議選擇以五度、十度為單位設定溫度的機種，便可使能製作的料理種類大幅增加。只不過溫度調節越是細緻，產品價格也會提高，請考慮使用頻率再行抉擇。
2.3.2 安全設計
有些機種會為了增加安全性而設置不同的防範措施，例如防止溫度過高的恆溫系統，以及能夠輕易拔除的磁鐵插頭等，讓家中有孩子或寵物者都能安心使用。此外如果害怕被油燙傷，也可以購買有蓋子的款式；若擔心炸過頭，具透明設計的產品同樣是不錯的選項。
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2.4 確認有無油炸之外的烹調方式
平時不是特別喜歡吃油炸食品的朋友，不妨考慮可一機多用的產品，像是還具備烤、炒、煮等功能者，儘管價格會稍微提升，但高實用性也使其CP值顯得更高，活用的機會同時得以增加。
2.5 考量清潔方便性
電動油炸鍋在清理上由於比較麻煩，因此建議選擇內外部分可分離的機種以便清洗。尤其是使用頻率高的朋友，不妨參考保養較為便利的空氣炸鍋，其就連廢油處理的負擔也能減輕。
3. 總結
這次介紹了空氣炸鍋的選購⼩技巧，不知道⼤家對於該產品是不是有更進⼀步的了解了呢︖電動油炸鍋使用方便且更為安全，若是害怕熱油潑灑或追求健康飲食的朋友也能試試空氣炸鍋，使油炸美食不再費時費力！
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原创文章，作者：cwhello，如若转载，请注明出处：https://www.jiaoluolan.com/16580.html
