寒天

本文我們就要來分享選購寒天粉時不可忽略的幾項要點：調味寒天粉讓製作點心更簡單、留意原料產地與製造地、先從小容量產品開始嘗試。此外我們還會講解寒天粉和明膠的差異、什麼是寒天粉、寒天粉…

本篇我們就要來盤點十大寒天粉：廣禧 芒果味布丁粉、惟溢 紅茶味凍粉、水信玄餅專用粉、百鑽 吉利丁粉、食品級琥珀糖材料果凍粉、展藝 白涼粉、劣狐狐 寒天粉、妙零資味食用瓊脂粉、14倍…