本文我們就來盤點十大料理棒:TOSHIBA 東芝BL-80SP2SC 食物料理棒、ZWILLING 雙立人料理棒、Donlim東菱DL-6082料理棒、Bear小熊JBQ-D04T1手持式料理棒、Morphyrichards摩飛電器MR6006料理棒、Joyoung九陽S5-LF960攪拌棒、SUPOR 蘇泊爾 HB60A攪拌棒、Braun 博朗MQ7000X 多功能手持攪拌器、BOSCH博世MFQM570BCN手持電動打蛋器、Panasonic松下MX-SS2料理棒。
看完上文的料理棒選購要點後,接下來便要揭曉眾所期待的前十大手持料理棒排行榜,每件商品都附有簡易的特色介紹及規格表。趕快配合選購要點分析商品,找到最理想的料理利器吧!
10. TOSHIBA 東芝BL-80SP2SC 食物料理棒
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實惠的基本款首選
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在我們測試的17款產品中此款的價格最為昂貴,但550g的機身輕巧好操作,使其在使用方便性上獲得四顆星。然而價格低的同時,完成品的表現和耐用性就沒有那麼高,實測結果馬鈴薯泥和果汁分別都留有一些小塊和纖維;且由於金屬部份不能拆卸,清洗過程必須格外小心。
但此機具備所有手持料理棒該有的基本功能,加上壞了也不會太心痛,對於只是有如製作嬰兒副食品等短期需求,或是以預算為優先考量的值友來說,也不失為嘗試性的入門款好選。
9. ZWILLING 雙立人料理棒
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構造簡單,濕性食材口感綿密
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不愧是以出品刀具著名的雙人牌,所推出的手持式料理棒也具備高質感,特別是握把及按鈕處皆是考量人體工學來設計,因此使用起來相當舒適又便利。
而在拌打高水分食材時,攪拌頭側邊的開孔可以起到對流作用,打出細膩口感的成品。然而料理較乾的食材時,若不使用附屬的專用杯,而是在自己的鍋具中攪拌的話,食材便會從孔洞噴出。建議值友在考量過想製作的食譜和需要器具之後再行決定。
8. Donlim東菱DL-6082料理棒
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可細微調整速度,活用機會多
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此款卻出乎意料地花了將近一分鐘才打完實測的食材,料理效率似乎沒有因功率而獲得提升。不過完成品的成果有著不錯的表現,靈活搭配零件便能做濃湯、打果汁、細切菜,且因有打泡器也能打奶油製作糕餅。
另外產品具多段變速,可以在速度方面做精細的微調。只是在處理較硬的食材時,偶爾會發生刀片插入食材空轉的情況,必須要暫時停止料理做處理,是有些遺憾的地方。
7. Bear小熊JBQ-D04T1手持式料理棒
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獨特刀具造型不留殘塊纖維
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用親切的價格就能入手的此款料理棒,具有揉攪,打泥和碎切功能。特殊的蛋殼狀攪拌頭使食材不易滯留其中,而能順暢打出不帶纖維感的高質量成品。
且其能連續使用1分30秒,在手持式料理棒當中使用時間算是較高的水平。然而由於休息時間長達30分鐘,就算是分成30秒三次來使用也逃不了暫停料理作業的命運,因此較推薦給小份量、短時間使用的值友。
6. Morphyrichards摩飛電器MR6006料理棒
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清潔容易且安全性高
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摩飛電器的此款手持式料理棒造型複古又吸睛,並擁有許多獨家的貼心設計,像是使用過程只要將機身倒放就能站立,以及能將所有零件收納於專用容器內等,都大幅提升了使用的便利性。
也由於此產品頭深度淺,食物不易殘留其內而在清洗方面特別方便;棒身還附有安全鎖,料理新手或是有孩童的家庭也能安心使用。儘管實測中感到力道有些不足,但是只要多花點時間依然能打出高質量的成品。
5. Joyoung九陽S5-LF960攪拌棒
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高速又精確的磨泥表現
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大多數實測產品要將馬鈴薯打成泥,需要花到一分鐘的時間,而此機卻在30秒內就打成絲綢般質地,不但速度驚人,成品質量更是所有產品中最高等級,讓評比人員不禁一致發出驚嘆。此外其也比他牌產品多了打蘿蔔泥或山藥泥的功能,有此需求者不妨可以考慮。
其專用攪拌容器還是方便清洗的玻璃材質,不易有異味殘留並能常保洁淨感;廠商也貼心附上清潔刷與料理不可少的量杯,配件齊全更免去額外購買的麻煩呢。
4. SUPOR 蘇泊爾 HB60A攪拌棒
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令人怦然心動的造型,力氣小依舊好持握
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SUPOR專門推出具設計感的產品,因而深受歡迎。而此款輕量手持料理棒不但造型圓潤可愛,更特別做出纖細的抓握機身,讓手小的女性也能輕鬆駕馭。
造型吸睛的同時當然功能也不馬虎,甚至拿來碎冰也不成問題。而在測試中,就算是具高黏度的食材或是略帶硬度的纖維,都在一分鐘內漂亮料理完成,飛濺的情況也僅有少許。整體上可說是一台兼具外觀與實用的機器,且十分適合料理初學者使用。
3. Braun 博朗MQ7000X 多功能手持攪拌器
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獨加智慧控制,省去過多按鍵
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說到手持攪拌棒,相信不少人腦中立刻浮現博朗系列的代表性產品。此款手持攪拌器結合打泥、攪拌、碎切、打泡四種功能,最特別的是「智能型按鈕」此革命性設計,讓使用者不需再一一操控按鈕或滾動轉盤,僅需透過手指抓握力道就能改變速度大小,操作非常直覺。
而獨家波浪狀攪拌頭和刀片也都經過特殊設計,能有效杜絕食物飛濺;使用完畢後更只要清水一衝就乾淨溜溜。有這一台在手,每天都能優雅自在料理!
2. BOSCH博世MFQM570BCN手持電動打蛋器
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纖細機身操縱自如,桌面永保清潔
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機身直徑僅5.7cm且重量為560g,可說是名符其實的「細巧輕」款式!且除了好抓握之外,矽膠製的按鈕也易於按壓,就算是力氣較小的女性也能輕鬆單手操作。如此無負擔的使用方式,定能大大提升了經常料理的慾望。
加上此產品的刀片深度設計得剛剛好,能確實固定食材不飛濺,當然也揮別清理桌面的步驟。高達16,000次的超高迴轉次數,更使完成品的口感無可挑惕,乃是兼顧輕量化和高性能的優秀產品。
1. Panasonic松下MX-SS2料理棒
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面面俱到,無可挑剔
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儘管功率只有150W乍看馬力並不強勁,然而此款卻在不過30秒的時間內就把馬鈴薯打成柔順、彷如奶油般的泥狀,蔬果昔也非常地細滑順口。而在抓握度、重量、按鈕好操作與否,以及飛濺程度等各方面,表現均在全實測產品中拔得頭籌,綜合結果接近滿分。
不只如此有別於他家產品,此款貼心設計了拆卸零件用的小工具,讓清洗過程毫無手指遭刮傷的疑慮;小工具更能收納於小盒內而不必擔心遺失。再加上台灣購入管道多,非常推薦給正在考慮購買料理棒的值友!
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