本文我們就來盤點十大醒酒器:Riedel Amadeo醒酒瓶、BOHEMIA波西米亞菱形紅酒醒酒器、Vinaera MV7R Pro可調節電子醒酒器、Menu呼吸式醒酒瓶、Bolne 博浪 嚴控醒酒器、Spiegelau Pisa醒酒器、小米有品CIRCLE JOY不銹鋼快速醒酒器、VINOS歐式玻璃無柄冰山造型醒酒壺、Bormioli Rocco波米歐利·羅克優雅醒酒器、Magisso無滴冷卻陶品酒保冷壺。
除了功能之外,醒酒器的外觀也很重要。看完上篇的醒酒器的選購要點後,接著我們嚴選了十款各具特色的醒酒器,並涵蓋不同價位、外型與功能,其中也包含具有「注酒」功能的棒狀款式,希望大家都能挑選到喜歡的商品喔!
1. Riedel Amadeo醒酒瓶
連鋼鐵人也無法抗拒的絕美曲線
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尺寸:高35cm材質:水晶重量:-容量:1500mL產地:奧地利
葡萄酒市場顧問/講師:流浪嗜酒師
Riedel是頂級玻璃杯的翹楚,就連醒酒器也相當的具有設計感。天鵝頸流線型的設計,即便當成擺飾也是藝術品級別,遑論曲線的弧度可以加大葡萄酒與空氣的接觸面積,能更有效地達到醒酒效果。
為了紀念音樂家莫札特250歲冥誕,與他同樣來自奧地利,被稱為「酒杯之王」的Riedel推出了這一款擁有優美曲線,如天鵝般雍容華貴的夢幻商品。
除了具備無懈可擊的裝飾性與收藏價值,能讓品牌百年來屹立不搖的關鍵,終究在於對質量的講究與堅持。本品更是由職人手工吹製,因此每一支都呈現不同風貌,堪為獨一無二的藝術品。就連「鋼鐵人」東尼史塔克也難以抵擋它的魅力,在電影《復仇者聯盟》的吧台上,將不難發現它優雅脫俗的倩影。
2. BOHEMIA波西米亞菱形紅酒醒酒器
簡約又好拿取的親民基本款
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尺寸:25.5×18cm材質:無鉛水晶玻璃重量:-容量:1500mL產地:捷克
葡萄酒市場顧問/講師:流浪嗜酒師
來自捷克無鉛水晶玻璃的醒酒器,特殊的菱形造型特適合老酒使用,有適當的空間可以醒酒,而且不會過大加速醒酒效果。而且整體設計輕薄好拿,容易讓人倒酒,更棒的是價格也很親民,推薦給新手酒友們。
如果剛開始踏入品酒的行家領域,不妨考慮這支適合初學者的入門商品。看似簡單的外型在功能上可一點都不馬虎,不但頸身流線好掌握,菱形的瓶身也給予酒體充足的呼吸空間,尤其能為陳年的紅葡萄酒提供舒適又寬敞的環境,縮短醒酒所需的時間。
採用捷克頂尖的水晶玻璃工藝技術,加上超過一個世紀的酒俱生產經驗,進而打造出極輕薄、並具有光學美感的現代逸品。更吸引人的是,如此精密的作工價格卻相對地平易近人,是CP值相當高的好物。
3. Vinaera MV7R Pro可調節電子醒酒器
中國設計的獲獎電子款
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尺寸:12.2×5.7×13.2cm材質:矽膠、不銹鋼重量:195g容量:–產地:中國製造
相信喜歡品酒的人,除了紅白葡萄酒之外,偶爾也會想換換口味嘗試威士忌、白蘭地等酒種。有別於市面上的醒酒器多是針對紅酒設計,這款由廠商設計的電子式商品,可應用於相當多的酒類。其使用方式也相當單純,只要整組直接裝上酒瓶口,它便會藉由管線將酒吸出,不會發生倒出過多酒而喝不完的狀況。
更特別的是,此產品可直接用旋鈕決定醒酒效果,無論酒種為何都能以最佳的狀態出酒。如此便利且操作簡易的醒酒器,更曾榮獲多項殊榮,對愛酒人士來說,想必是款可直接入手的品酒好幫手。
4. Menu呼吸式醒酒瓶
一呼一吸間迅速完成醒酒
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尺寸:Ø17.5×21cm材質:玻璃、金屬、塑料、橡膠重量:–容量:1.5L產地:–
所謂會呼吸的醒酒器(Breather Carafe),可讓醒酒時間壓縮到只有短短幾分鐘。這款商品有專屬設計的瓶塞導口,可倒插於酒瓶瓶口並完美地密合。接下來可以整組顛倒,讓酒液一次流入瓶中,然後再回正使酒液流回酒瓶中,這一正一反的雙向傾倒動作,就有如讓酒瓶呼吸一般。
而在這一呼一吸間經過空氣加壓、劇烈流動,能顯著加快喚醒美酒香氣的程序,讓您用最短的時間提升葡萄酒的風味。另外,無法一次飲用完畢時,也可以直接把酒液注回瓶中,或使用附贈的氣密瓶塞,以防止葡萄酒繼續氧化。
5. Bolne 博浪 嚴控醒酒器
雙重實用功能,縮短醒酒時間
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尺寸:醒酒器:Ø5.3×10cm;醒酒瓶:Ø17.7×19.8cm材質:玻璃、304不銹鋼、壓克力重量:0.95kg容量:0.75L產地:中國
長年收藏的美酒,很容易發生軟木塞脆化而產生碎屑的狀況,導致品味之前還得經過過濾及醒酒兩個關卡。德國的知名廚房用品品牌Bolne,便設計了這款商品一次解決兩步驟,其註酒器口具備細緻的不銹鋼網,可藉此濾除酒體中雜質;下方的醒酒瓶則為最標準的設計,且醒酒後不用將注酒器拆下即可倒酒,便利性可說不容小覷。
此外,注酒器除了過濾的功能,其加長的結構也有利於注入時先與空氣融合,因此也能縮短等待風味熟成的時間,各方面都有著極高水平。
6. Spiegelau Pisa醒酒器
五百年專業技術,守護每一杯美酒
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尺寸:Ø19.5×25.8cm材質:無鉛水晶玻璃重量:-容量:1L產地:德國
創立於1521年的德國品牌Spiegelau,利用傳承上百年的玻璃製造工法,旗下的酒杯都有著透明清亮、聲響清脆的特色,還具有高強度、耐刮的優點,可陪伴愛酒人士相當長的時光。
而這款玻璃醒酒器有著豐富的巧思,考量到酒液接觸體溫時風味會變化的狀況,故設計了握把以完全根除任何會影響味道的可能性;且其底部的尖型樣式,可讓瓶身通過不斷轉動提升醒酒的效率。加上具備了傾倒口的結構,倒酒時更不用擔心美酒沿著瓶口滲出。功能如此完善的產品,甚至還能直接用洗碗機清潔,著實為一款值得購入的夢幻逸品。
7. 小米有品CIRCLE JOY不銹鋼快速醒酒器
經濟實惠且能快速醒酒
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尺寸:Ø2.4×11.5cm材質:不銹鋼重量:–容量:–產地:–
小米有品的這款醒酒器,在網絡上有著相當高的討論度,其使用方式相當簡單,只要取出軟木塞後將它塞進瓶口中即可傾倒。由於通道是根據白努利原理設計,能讓倒出的酒液在管中快速與空氣接觸,標榜著有如放置醒酒15分鐘的效果,如果臨時跟三五好友相約品酒,便不用再耗費大量時間等待,開酒後即可直接乾杯體驗其滋味。
也因為設計短小輕便,不只收納不佔空間,想要帶到其他場所使用亦十分便利;而且用後只要簡單用水沖洗即可,有著極致的實用性難怪好評不斷呢!
8. VINOS歐式玻璃無柄冰山造型醒酒壺
兼具美感及實用性的夢幻造型
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尺寸:Ø21.6×24.1cm材質:無鉛玻璃重量:1kg容量:1.5L產地:中國
市面上多數主打獨特外觀的醒酒器,常因為酒體與空氣的接觸面積不足,而得花上大把時間等待醒酒,不免會壞了品味時的興致。由VINOS打造的這款商品,整體形狀為最標準的寬底設計,更特殊的是底部的仿冰山造型,不只在倒入紅酒時會形成絕妙的紋路,還能同時促進酒液流動並與空氣作用,可說是兼具美觀和功能性的設計。
握頸處的螺旋樣式,不僅為透明的玻璃帶來畫龍點睛的效果,同時能讓手掌順著紋路握持,以確保倒酒時的安定性,多重的巧思確實令人印象深刻呢!
9. Bormioli Rocco波米歐利·羅克優雅醒酒器
踏入紅酒世界的入門級醒酒器
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尺寸:Ø21.6×24cm材質:無鉛水晶玻璃重量:–容量:1.93L產地:意大利
如果想要為踏入品酒世界做準備,不妨先選購這款入門級的醒酒器吧!經典簡單的圓肚窄口造型,有助於大面積柔化酒中單寧,增添順滑口感;而無鉛水晶玻璃經過專業切割技術,讓器皿不但輕薄好拿取,還擁有迷人流暢的曲線。再搭配上透明壺身,既實用又兼具高質感的裝飾之美,最適合初學者使用。
不過,購買這款醒酒器的同時建議您另外準備瓶塞,以避免葡萄酒因為長時間氧化而破壞原本風味,這樣就枉費了精心準備的美酒囉!
10. Magisso無滴冷卻陶品酒保冷壺
保冷、品酒一次完成
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尺寸:10×29.5cm材質:陶瓷重量:0.76kg容量:1L產地:–
溫度是影響葡萄酒的關鍵因素之一,有些酒更建議在低溫飲用才能帶出極緻美味,但在高溫潮濕的季節,要隨時保持葡萄酒的低溫並不容易,而這個商品除了單純作為醒酒器使用,同時也具備著保冷的功能。
跳脫傳統作法的冷卻陶瓷材質,使其無須事先冷凍或添加冰塊,只要衝冷水一分鐘就能立刻達到降溫效果,而且外部也不會有冷卻凝結的水滴流下將桌面弄得濕答答。然而雖然它能有助保冷,但以醒酒器來說,由於底部不夠寬的緣故,與空氣接觸面積也不廣,可能不是那麼適合新酒使用。
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