如何選購白咖啡?本文首先會告訴你什麼是白咖啡;其次,會從看品牌、看個人口味、看產地幾個角度告訴你白咖啡怎麼選;最後,更有最好喝的白咖啡推薦,包括是舊街場(OLDTOWN)速溶原味白咖啡、可比可(KOPIKO)原味白咖啡、亞發(AhHuat)特濃白咖啡。
一、什麼是白咖啡?
白咖啡在馬來西亞擁有超過約半個世紀的歷史,所謂的'白'不是指咖啡的顏色,是單單只有咖啡豆的成份,不添加任何輔料來提味,經低溫烘烤而成。故'白'又有純粹、純正之意。
二、白咖啡怎麼選
1. 看品牌
從品牌出發,選擇有口皆碑的品牌白咖啡,絕對穩妥。只不過,白咖啡品牌也不在少數,購買時選擇哪個牌子好呢? Oldtown 舊街場(馬來西亞)、Aik Cheong 益昌老街(馬來西亞)、Kopiko 可比可(印度尼西亞)、Wow 沃歐(馬來西亞)、Maxwell 麥斯威爾(美國)、Alicafe 啡特力(馬來西亞)、OWL 貓頭鷹(新加坡)、Chek Hup 澤合、Ah Huat 亞發(馬來西亞)、雀巢這十大品牌均可考慮,尤其是排在前面的幾個。
2. 看個人口味
原味:原味經典,甜度適中,香苦均衡,大眾接受度高,適合新人嘗試。
摩卡味:由於加入了可可粉,口味比較甜,口感也頗為獨特。
榛果味:在原味的基礎上加入了榛仁果粉,有人評價說感覺就像費列羅巧克力,咖啡也更香醇。
蔗糖味:比原味減少了糖的含量,熱量相對較低,但脂肪含量偏高,咖啡味較濃,口感微苦。
無糖型:含糖量很少,熱量是最低的,口感相對較苦
3. 看產地
市面上所銷售的白咖啡產地主要分為馬來西亞、泰國、印尼以及中國。前文已經說過了,白咖啡是馬來西亞的特產,所以選擇馬來西亞原產的白咖啡自然能得到最純正的享受。
4. 白咖啡哪款好喝
TOP1 舊街場(OLDTOWN)速溶原味白咖啡
舊街場是馬來西亞“國民”白咖啡品牌,這款咖啡為馬來西亞原裝進口,還原了傳統白咖啡的經典風味!其甄選咖啡豆黃金配比,低溫烘焙,降低咖啡酸澀感,不苦不澀,口感奶香濃郁,回甘純正。 38g一條,三秒絲滑即溶,滿杯飄香,立即享受。
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TOP2 可比可(KOPIKO)原味白咖啡
KOPIKO可比可咖啡品牌,1982年誕生於印度尼西亞,出口全球眾多國家和地區,一直以“我身邊的咖啡館"作為品牌定位,致力於打造既方便快捷又美味可口的咖啡產品。這款原味白咖啡精選產自印尼的高品質火山咖啡豆,輕鬆衝出咖啡館般的綿密奶泡,奶香馥郁,回味悠長。
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TOP3 亞發(AhHuat)特濃白咖啡
馬來西亞進口,嚴選生長於高海拔山脈上的優質阿拉比卡咖啡豆,經純手工採摘而成;經低溫烘製而成,不添加任何輔料來提味,大大降低了炭烤咖啡豆,所會產生的焦苦與酸澀味,同時將咖啡因含量降低。混合比例與配方,賦予白咖啡更多、更高層次的醇滑口感,加上特殊工藝保留了咖啡原有的天然色澤和香氣,甘醇芳香濃而不膩!
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三、總結
想要選到純正好喝的白咖啡,既可以從品牌出發,也可以直接選擇小編的推薦款,當然也要注意產地以及個人口味的選擇。
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