魚罐頭要如何選購呢?本文將從看品牌、看商品信息、觀察罐體、看魚的品種幾個角度進行剖析解答,更有最好吃的魚罐頭單品推薦,包括甘竹牌豆豉鯪魚罐頭、紅塔五香黃花魚罐頭、東遠金槍魚罐頭、上海梅林茄汁沙丁魚罐頭等。
除了水果罐頭外,最受歡迎的罐頭當屬魚罐頭了。只不過,大部分人對魚罐頭比較陌生,不知怎麼選擇是好。下面小編就教您如何選到好吃有正宗的魚罐頭,感興趣的吃貨們圍觀!
1. 看品牌
買魚罐頭選擇哪個牌子好呢?古龍(Gulong)、甘竹牌、梅林(MALING)、大洋世家、鷹金錢、北戴河(BDH)、遠洋、林家鋪子、粵花(YUEHUA)、佳必可(TROPICAL)乃魚罐頭十大品牌,無論是用料,、生產技術,還是口味均值得信賴。
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2. 看商品信息
首先商品信息要完整,例如主要原輔料、淨含量、食用方法、儲存條件、產品標準號等。通常罐蓋會印有廠地代號、廠名代號、生產日期及產品代號等。在選生產日期時,最好選擇近期的產品。
若是產品信息不完整,很有可能屬於不合格產品,慎選!
3. 看罐體
若是玻璃罐頭,首先要觀察其內容物是否渾濁、沉澱、變色,對於馬口鐵罐頭,品質過關的罐頭應該是顏色正常,塊形完整,湯汁清澈,罐底無沉澱物,罐蓋稍凹進。而罐頭表面應清潔無斑銹,罐底和蓋稍凹進,接縫和底部捲邊應無損傷,無鐵舌,封口嚴密。
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4. 看魚的品種
被選來製作魚罐頭的魚類不在少數,例如黃花魚、羅非魚、沙丁魚、金槍魚、帶魚、鯖魚、鮁魚、鰻魚、鮞魚等等,大家可以根據自己這些魚類的喜愛程度進行選擇。
5. 哪款魚罐頭好吃
授人以“漁”不如授人以“魚”,下面小編就為您推薦幾款最好吃的魚罐頭:
5.1 甘竹牌豆豉鯪魚罐頭
甘竹牌豆豉鯪魚罐頭同時包含了兩種地道的廣東食材,精選淡水餐鯪魚配以豆豉加上辛香料,使用現代工藝製作而成,魚肉香酥豐盈,配上咸鮮的豆豉,埋進熱騰騰的米飯裡,飯暖菜香,用來做菜也是不錯的選擇。罐裝設計密封性良好,易保存,保質期36個月。
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5.2 紅塔五香黃花魚罐頭
紅塔專注罐頭行業近百年,這款五香黃花魚罐頭採用渤海灣的新鮮黃花魚,肉嫩緊實少刺,鮮香本味不腥不甜。細嫩的蒜瓣魚肉配以顆粒飽滿的黃豆,每罐黃豆含量約20%左右,肉多豆少,口味經典,不腥不燥,鹹甜均衡,鮮香可口。
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5.3 東遠金槍魚罐頭
油浸款金槍魚罐頭,韓國進口,精選深海新鮮捕撈金槍魚,添加菜籽油、蔬菜汁配製而成,保留了金槍魚的新鮮,肉質鮮嫩,不添加糖及防腐劑,健康且含有豐富的營養。馬口鐵包裝,開蓋即食,也可製作三明治等美食。
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5.4 上海梅林茄汁沙丁魚罐頭
梅林茄汁沙丁魚罐頭選用沙丁魚、水、番茄醬、白砂糖、食用鹽等配料製成,沙丁魚香味濃郁,肉質纖細綿密,鮮香味美,回味悠長。吃法多樣,可隨心搭配食用。保質期為3年,建議在常溫下儲存,開封後需冷藏。
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6. 總結
選購魚罐頭除了看品牌、看商品信息、觀察罐體、看魚的品種外,還可以直接選擇小編推薦款,他們都是有口皆碑的存在,值得一試。
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