本文我們就來分享豆漿機的選購要點，文章的內容包括：依材質挑選豆漿機、豆漿機的粉碎力越強口感越佳、方便清洗的免濾渣功能、依照享用人數挑選容量、便利好用的附加功能。最後我們還會邀請專家來解答一下選購豆漿機的常見問題。
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健康營養的豆漿是許多人喜愛的飲品，其富含豐富的大豆蛋白可增加飽足感，對於降低血糖及預防心血管疾病等也有所幫助。而除了在早餐店或超商購買現成商品外，只要擁有一台「豆漿機」，就能在家製作香濃豆漿，方便實惠之餘更增添了安心感。
然而市售的豆漿機款式琳瑯滿目，當中還有提供無渣過濾及可製作各式食譜的進階機能，究竟該如何從中挑選，總是讓人摸不著頭緒。有鑑於此，本篇文章將會為值友們介紹豆漿機的選購要訣，並嚴選出十款人氣豆漿機商品，希望能幫助大家找到符合需求的款式，輕鬆在家自製營養滿分的美味豆漿！
1. 豆漿機的選購要點
在公佈排行榜之前，首先要帶大家來了解豆漿機的選購秘訣，當實際購買時就不容易感到猶豫了。
1.1 依材質挑選
豆漿機主要是由機身與內膽兩個部分所組成，然而每款商品所選用的材質卻不盡相同。由於製作豆漿的過程中需歷經強力攪打步驟，因此多數豆漿機都是以堅固耐磨的不銹鋼作為內膽主要材質，其除了有不易氧化的優點外，優異的耐腐性也能相對降低飲食安全的各種疑慮，這些都是不少消費者在挑選時的考量重點。
另一方面，包覆內膽的機身則多采ABS樹脂所製，其具備一定的強韌性、可保護內部的精密電路，而輕量化的優勢更能減少整體重量，讓使用上更加輕鬆又便利。順道一提，現在還有業者推出全機體皆為不銹鋼製作的款式，雖然外型略顯笨重，但卻同時兼具了食用安全與耐用性能，在各方面都更禁得起考驗。
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1.2 粉碎力越強口感越佳
豆漿機的馬達性能與刀片設計，是影響豆漿口感及好喝與否的關鍵要素。一般而言，輸出功率（W）越高，所產生的攪打力道便越強，豆子也更容易徹底粉碎，因此能帶來滑順無渣的美味口感。
而刀片除了需有優越的銳利度之外，具備一定傾斜度的螺旋設計更能在攪拌時產生立體循環，以避免發生上下層攪打不均的情況；同時還能透過足夠的離心力達到甩漿作用，使大豆富含的營養成分充分釋放。此外，刀片數較多的款式則能幫助攪打過程更快、更省力，追求高效率、想盡量縮短製作時間的人不妨多加留意。
1.3 方便清洗的免濾渣功能
以傳統機型打出的豆漿質地較粗糙，容易殘留大量豆渣在其中，進而影響到飲用時的口感。因此此種機型多會附有過濾殘渣的濾網，讓製作出來的豆漿更為順口，不過相對地清洗上便費力許多。而新一代的改良機款則多數具有免濾渣機能，不僅能使打出的豆漿更為細緻，口感變得更加濃醇、滑順外，還能完整喝進整顆黃豆的營養精華，並省下清潔濾網的麻煩，可謂是省時又省力的好選擇。
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1.4 依照享用人數挑選容量
如何挑選適當的豆漿機大小想必也是不少人的共同疑問，由於各家廠牌的機種所能製作的豆漿容量皆有些微差異，選購時不妨將家中的飲用人數當作參考依據，以避免過多或不足的問題發生。
通常一杯馬克杯的容量約為300mL，也就是說一人享用時可選擇少量的300mL～350mL，2～3人的小家庭則可挑選600mL～1000mL，而假如為4人以上飲用的話，購買大於1200mL容量的款式較足夠。此外，有些商品一台就能對應多種容量，想讓日後使用上更具彈性的話，這種機型便很值得考慮。
1.5 便利好用的附加功能
早期的豆漿機大多僅有提供單一的豆漿調理功能，而在業者不斷的研發與改良下，目前大部分的商品都有加入各種食譜選項，譬如常見的有米糊、米粥及濃湯外，有些還可製作冰沙、果昔、蔬果汁等清涼冷飲，使得原本單調的豆漿機搖身成為「一機多用」的複合調理機。
而進階機種中更不乏有方便的預約功能，只需在睡前將食材放進機器後完成設定，隔日醒來便能立即享用熱騰騰的鮮豆漿，節省寶貴的等待時間；另外甚至還有與咖啡機結合的款式，方便每天隨心情自在更換口味，大家不妨多加考量自己的使用的習慣與需求來做選購。
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2. 專家解惑！選購豆漿機的常見問題
在看完上述的選購要點後，相信各位對於豆漿機已有更深入的了解了。而下方也整理出了幾個常見的相關問題，並邀請了專家解答，歡迎一併參考。
2.1 豆漿機可以打果汁嗎？
雖然稱作豆漿機，但其實市售的多款商品都已具備一機多用的功能性。一般除了可用來打果汁之外，甚至還可以製作湯品、米粥、研磨、絞肉等等，因此購買時不妨也一併考量其他的使用需求，想必將更實用。
2.2 豆漿機需要定期更換刀片嗎？
一般的豆漿機產品都使用耐磨損的食品級不銹鋼刀片，正常操作下都具有長效的使用壽命。此外，目前可更換刀片的機種也相對較少，因此平時使用後做好清潔及保養更重要。
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2.3 豆漿機製作的豆漿會有豆渣嗎？
普遍的傳統款式多半打出的豆漿顆粒會較粗，需要以濾網過濾才能去除豆渣；而新一代的機型則具備破壁功能或是過濾設計，可將大豆的細胞壁也一起攪碎、去除殘渣，故喝起來不會有沙沙的豆渣感，在意的話不妨可優先挑選此類商品。
3. 總結
看完上面的豆漿機選購技巧後，大家是不是也迫不及待想挑戰製作豆漿了呢？其實現在的豆漿機功能都相當人性化，不必擔心操作過於復雜導致半途而廢，加上網絡上亦可搜尋到不少便利的豆漿食譜，想要自製健康又美味的豆漿絕非難事喔！
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